نمر سوريا
مدير
عدد المساهمات : 178
نقاط : 346
تاريخ الميلاد : 04/10/1990
تاريخ التسجيل : 13/10/2011
العمر : 33
الموقع : في عالمي الخاص
 | | موضوع: تشكيلة سلطات فاتحه للشهيه الإثنين أكتوبر 24, 2011 11:02 pm | |
| السلام عليكم جبتلكم اليوم
تشكيلة سلطات فاتحه للشهيه ومغذيه يارب تعجبكو
السلطات من افضل فاتحات الشهيه بالاضافه
الى كونها مصدرا اساسيا للفيتامينات والاملاح
المعدنيه اللازمه لبناء الجسم
الصلصه الفرنسيه واللتى تستخدم كثيرا
فى السلطات وهى عباره عن مقدارين
متساويين من الزيت والليمون مع ملح
وفلفل
سلطة البطاطس
تسلق البطاطس بقشرها فى ماء وملح
ثم تقشر وتقطع مربعات صغيره وتضاف
الصلصه الفرنسيه الممزوجه بالبصل المفروم
وتمزج كل المقادير ويرش البقدونس على الوجه
سلطة الخيار
سلطة البنجر المسلوق--
سلطة القرنبيط المسلوق فى الماء بالملح والكمون--
سلطةالفاصولياالمسلوقه بعد نقعها 12 ساعه فى
ماء غير ماء النقع --
كل هذه السلطات تجهز بنفس طريقة سلطة البطاطس
وباضافة الصلصه الفرنسيه والبقدونس المفروم --
السلطه التركيه
وهى تتكون من طماطم وخيار وخس جزر وفجل وبصل
وزيتون اسود وصلصه فرنسيه--
تقطع هذه الخضروات حلقات او اجزاء
تدعك البصله بالملح والفلفل الاسود
يخلط كله سويا ويتبل بالصلصه الفرنسيه
وتجمل هذه السلطه بالزيتون الاسود
السلطه الروسيه
تتكون من الجزر واللفت والبسله الخضراء المسلوقه
والفاصوليا الخضراء المسلوقه وخيارمخلل وبقدونس
ومايونيز والخس والخل والصلصه الفرنسيه--
الطريقه
يفرش الخس فى الطبق وتخلط كل المقادير مع
الشطه والفلفل والملح ثم يضاف المايونيز ويرش
فوقه البقدونس ويزين بالخيار المخلل وممكن
اضافة شرائح لحم او شرائح فراخ او شرائح تفاح
السلطه الايطاليه
تتكون من الطماطم والخيار والبيض المسلوق
والفلفل الاحمر والمايونيز والبقدونس والانشوجه
الطريقه
يقطع الخيار حلقات ويفرش به الطبق ثم يرص عليه
دوائر البيض المسلوق ويرش عليه المايونيز ثم
الفلفل الاحمر ويزين بالنشوجه ويرص عليه حلقات
الطماطم وحلقات الخيار ويجمل بالبقدونس
السلطه الشتويه
تسلق مقادير من الخضر المتيسره كا الجزر والبطاطس
والكرنبيت والخرشوف والفاصوليا او الموجود منهم
وتجمل بدوائر البيض المسلوق والمخللات وقد يضاف
اليها الانشوجه او الزيتون الاسود او بعض انواع اللحوم
او الجنبرى تقطع ثم تتبل بالصلصه الفرنسيه
سلطة اللبن الرايب
تتكون من اللبن الرائب والخيار والبقدونس
والثوم والملح والشطه--
يخفق اللبن الرائب او الزبادى ثم يقشر الخيار
ويقطع دوائر ويدق الثوم والشطه ويقلب مع
اللبن ثم نضيف البقدونس المفروم والنعناع
ثم يعصر عليه الليمون
يارب تعجبكو وبالهنا والشفا
| |
|
خفايا الروح
كبار الشخصيات
عدد المساهمات : 49
نقاط : 92
تاريخ الميلاد : 06/09/1987
تاريخ التسجيل : 09/11/2011
العمر : 36
| | موضوع: مشكور الأربعاء نوفمبر 09, 2011 8:05 pm | |
| | |
|
نمر سوريا
مدير
عدد المساهمات : 178
نقاط : 346
تاريخ الميلاد : 04/10/1990
تاريخ التسجيل : 13/10/2011
العمر : 33
الموقع : في عالمي الخاص
| | موضوع: رد: تشكيلة سلطات فاتحه للشهيه الأربعاء نوفمبر 09, 2011 11:47 pm | |
| شكرا أخي
خفايا الروح
رد عنجد جميل | |
|
